Vollwertige pflanzliche Ernährung“ – noch so ein Diät-Trend?“

Voll­wer­ti­ge pflanz­li­che Ernäh­rung“ – was bedeu­tet das eigent­lich genau? Ist das nun auch wie­der so ein kurz­wei­li­ger Ernäh­­rungs-Trend? Eine Diät, mit der man zwar schnell ein paar Kilos los­wer­den kann, dafür aber Ein­schrän­kun­gen und Ver­bo­te in Kauf neh­men muss? Viel­leicht hast du dir die­se Fra­gen auch schon mal gestellt. Denn inzwi­schen gibt es da drau­ßen ja […]

Wohlfühlgewicht durch Achtsamkeit – 6 Fragen an Achtsamkeitscoach Nuria Pape-Hoffmann

Wie Acht­sam­keit dir hilft, gesund & schlank zu wer­den! Das neue Jahr hat gera­de erst begon­nen und damit auch die Zeit der guten Vor­sät­ze: „Gesün­der essen“, „Mehr Sport“ und „End­lich abneh­men“ ste­hen für vie­le ganz oben auf der per­sön­li­chen Top-List für 2021. Und ver­lei­ten schnell dazu, nicht nur ein teu­res 6‑Wo­chen-Inten­­siv-Fit­­ness-Coa­ching zu buchen, son­dern auch […]

Ayurvedischer Frühstücksbrei mit Hirse, Apfel und Zimt – das perfekte Frühstück für kalte Tage (Vegan, glutenfrei)

Ayur­ve­di­scher Früh­stücks­brei – gesun­des Früh­stück für kal­te Tage! Tust du dir in die­sen Tagen auch manch­mal schwer, aus dem Bett zu kom­men? Dann geht es dir wie mir – wenn der Mor­gen grau und kühl beginnt, ist es unter der kusche­­lig-war­­men Decke ein­fach viiiiiel zu gemüt­lich! Wäh­rend mei­ner Aus­bil­dung zur ganz­heit­li­chen Gesund­heits­be­ra­te­rin lern­te ich jedoch einen […]

Vegane Vollkorn-Zimtschnecken – einfaches & himmlisch leckeres Rezept

Zimt­schne­cken – wer liebt sie nicht? Und ich fin­de, beson­ders in der vor­weih­nacht­li­chen Zeit pas­sen sie doch ein­fach wun­der­bar zu einer hei­ßen Tas­se Tee oder einem lecke­ren Kakao! Wenn du auch so ver­liebt in die klei­nen, köst­li­chen Hefe-Schne­­cken bist wie ich, habe ich dir heu­te ein ein­fa­ches Rezept für vega­ne Vol­l­­­korn-Zimt­­­sch­ne­­cken mit­ge­bracht! Die­se Zuta­ten benö­tigst du für vegane […]

Süßkartoffel-Brownies mit Schokoguss

Süß­kar­tof­fel-Brow­nies – gesund & voll­wer­tig! Was ist scho­ko­la­dig, süß und zer­geht förm­lich auf der Zun­ge? Rich­tig – köst­li­che Süß­­kar­­tof­­fel-Bro­w­­nies! Das nach­fol­gen­de Rezept ist mei­ne Ret­tung, wenn mich nach­mit­tags der Appe­tit auf etwas Süßes, Scho­ko­la­di­ges zu mei­ner Tee- oder Kaf­fee­pau­se packt. Und es ist ein schö­ner Beweis dafür, dass sich gesun­de Zuta­ten und Genuss in keinster […]

Granola – Köstliches Knuspermüsli ganz einfach selbstgemacht

Gra­no­la – ganz ein­fach selbst­ge­macht! Heu­te habe ich für dich wie­der ein lecke­res, gesun­des Vol­l­­­wert-Rezept: Selbst­ge­mach­tes Gra­no­la! Es ist köst­lich, knusp­rig und schmeckt nicht nur als Früh­stück, son­dern auch als Zuga­be in Des­serts, mit fri­schem Obst, als Top­ping für Smoo­t­hie-Bowls oder ein­fach pur geknab­bert zwi­schen­durch… 🙂 Gra­no­la lässt sich kin­der­leicht zube­rei­ten und abwan­deln. Die Basis bilden […]

Hafer-Erdnuss-Cookies – einfaches Keks-Rezept aus nur 3 Grundzutaten (zuckerfrei, glutenfrei, vegan)

Heu­te habe ich dir eines mei­ner liebs­ten „Pi-Mal-Dau­­men-Reze­p­­te“ mit­ge­bracht: Hafer-Erd­­nuss-Coo­­kies! Das Rezept stammt ursprüng­lich aus mei­nem Work­shop „Zucker­frei genie­ßen“ und ist ein­fach ide­al für alle Nasch­kat­zen, die sich eine gesun­de Alter­na­ti­ve zu klas­si­schen Coo­kies wün­schen.  Hafer-Erd­nuss-Coo­kies – voll­wer­tig, zucker­frei & lecker! Das Beson­de­re: die Hafer-Coo­­kies sind nicht nur super ein­fach und schnell zube­rei­tet, son­dern überzeugen […]

Soulfood – über die Verbindung von Essen und Seele

Soul­food“ – Essen für die See­le?! Wuss­test du, dass es einen engen Zusam­men­hang zwi­schen Essen und unse­rem see­li­schen Wohl­be­fin­den gibt? Nicht umsonst ver­wen­den wir Sprich­wör­ter wie „Lie­be geht durch den Magen“ oder Begrif­fe wie „Soul­food“.  Emo­tio­nen und Ess­ver­hal­ten sind eng mit­ein­an­der gekop­pelt! Und gera­de, wenn man sich gesün­der und bewuss­ter ernäh­ren möch­te, kann es sehr hilfreich […]

Gesunde Ernährung im Alltag – meine fünf besten Tipps und Tricks!

Gesun­de Ernäh­rung im All­tag Will­kom­men zurück! Heu­te habe ich einen Arti­kel zum The­ma gesun­de Ernäh­rung im All­tag für dich! Wie du ja weißt, ist mein Her­zens­the­ma die vol­l­­­wer­­tig-pflan­z­­li­che Ernäh­rung. Mit die­sem Kon­zept arbei­te ich auch in mei­nen Ernäh­rungs­be­ra­tun­gen und hel­fe Men­schen dabei, wie sie dies für sich best­mög­lich umset­zen kön­nen. Fünf Tipps für eine gesun­de Ernährung […]

Frischkorngericht – Das vitalstoffreiche „Power-Frühstück“

Frisch­korn­ge­richt – das Power-Früh­stück für einen ener­gie­vol­len Start in den Tag! Hast du schon mal ein Frisch­korn­ge­richt pro­biert? Für mich zählt die­ses gesun­de, nähr­stoff­rei­che Power-Müs­­li neben wär­men­dem Por­ridge und selbst­ge­mach­tem Gra­no­la inzwi­schen zu mei­nen abso­lut liebs­ten Früh­stücks­re­zep­ten! Im heu­ti­gen Bei­trag möch­te ich dir das Frisch­korn­ge­richt näher vor­stel­len und dir zei­gen, war­um es auch für dei­nen Speiseplan […]